Idag anser de flesta att julskinkan är den viktigaste rätten på julbordet, följt av prinskorv, köttbullar, sill och lutfisk. Julskinkan har en lång tradition och var från början herrskapsmat, men med tiden så kostade de flesta på sig en julgris som slaktades på Luciadagens morgon. Förutom själva skinkan tog man bland annat vara på grisfötterna, vilka numera nästan helt försvunnit från julbordet