Planerar ni att ha julbord?
Var med på en riktig julbordsguide och berätta om ert julbord!
Läs mer »
Du är här: Hem > Gävleborg > Alla kategorier

    Alla Julbord

    Annorlunda
    På sjön
    Slott/gård
    Traditionellt
    Underhållning

Bruksmiljöer, hälsingegårdar och kuststäder finner man i Gävleborg.

Här finns vilt och bär i skogarna och fisk i älvarna. Här vilar matkulturen på fäbodkulturens arv och här använder man stolt vad naturen ger och använder närproducerade råvaror.

Något speciellt man kan finna på det Hälsingska julbordet är Grynkaka, en kall risgrynspudding med saffran.

Dags att frossa i julens alla rätter
Julbordet - en anrik tradition
Äntligen är det dags för julbord igen! Så här under årets mörkaste tid passar det extra med god mat, tända ljus och mysig samvaro. Nu kan man frossa i julens alla rätter som alla har sin egen tradition och historia. Genom åren har mycket av julmat och seder förknippats med en hel del vidskeplighet. Man ansåg till exempel länge att julbrödet bar på speciella krafter, och gav det till både dragdjur och bönder inför det hårda vårbruket.
Läs mer »