Planerar ni att ha julbord?
Var med på en riktig julbordsguide och berätta om ert julbord!
Läs mer »
Du är här: Hem > Jämtland > Alla kategorier

    Alla Julbord

    Annorlunda
    På sjön
    Slott/gård
    Traditionellt
    Underhållning

Matkulturen i Jämtland vilar på fäbodkulturen med utmärkta råvaror från naturens skafferi. Det traditionella blandat med internationella influenser. Här kan man finna delikatesser som varmrökt fjällröding och rökt renbog på julbordet.

Förutom den sedvanliga julmaten bjuds det naturligtvis på ost – jämtland har en lång tradition av hantverksmässig osttillverkning gjord på opastöriserad mjölk från både get och ko.

Dags att frossa i julens alla rätter
Julbordet - en anrik tradition
Äntligen är det dags för julbord igen! Så här under årets mörkaste tid passar det extra med god mat, tända ljus och mysig samvaro. Nu kan man frossa i julens alla rätter som alla har sin egen tradition och historia. Genom åren har mycket av julmat och seder förknippats med en hel del vidskeplighet. Man ansåg till exempel länge att julbrödet bar på speciella krafter, och gav det till både dragdjur och bönder inför det hårda vårbruket.
Läs mer »