Planerar ni att ha julbord?
Var med på en riktig julbordsguide och berätta om ert julbord!
Läs mer »
Du är här: Hem > Östergötland > Alla kategorier

    Alla Julbord

    Annorlunda
    På sjön
    Slott/gård
    Traditionellt
    Underhållning

Typiskt på det östgötska julbordet är bruna böner till julskinkan. Pepparkakan har sina svenska rötter här och kom till Sverige med nunnorna i Vadstena som redan på 1400-talet bakade denna delikatess som ansågs var rena hälsogodiset och främjade matsmältningen.
Östergötlands nyutnämnda nationalrätt: Raggmunk med lingon och fläsk kan kanske upphöjas med en plats på Julbordet. En riktig östgötsk raggmunk är stekt på råriven östgötapotatis i en munkpanna i vilken fläsket först stekts i lagom tjocka skivor.

Dags att frossa i julens alla rätter
Julbordet - en anrik tradition
Äntligen är det dags för julbord igen! Så här under årets mörkaste tid passar det extra med god mat, tända ljus och mysig samvaro. Nu kan man frossa i julens alla rätter som alla har sin egen tradition och historia. Genom åren har mycket av julmat och seder förknippats med en hel del vidskeplighet. Man ansåg till exempel länge att julbrödet bar på speciella krafter, och gav det till både dragdjur och bönder inför det hårda vårbruket.
Läs mer »